这段时间沉迷于做烘焙,一直被朋友念叨,最近吐槽又升级了,“诶!你一条蛋糕卷怎么能吃一个月啊!”,被她怼得说不出话,还不是因为好吃呀,反手一块巧克力蛋糕卷,立马堵住了她的嘴。好吃到她都缠着我要食谱了,真香!那就勉为其难分享一下吧~

　　在开始之前,不得不给大家说一下Beko倍科家的厨师机呀,尤其是新推出的K6,简直秒杀市面上一切多功能厨师机,不论是性能还是功能,太优秀了呀!哦吼,前几天欧阳娜娜在综艺上也推荐了呢,肖骁、维嘉在现场都夸好用,赞不绝口~

　　下面就来一起来看看这款厨师机到底有什么魔力吧~

　　之前选购厨师机的时候,看到它们的配件材质,都是铝合金的,特别容易出黑粉,用起来很不放心,倍科厨师机K6就不会出现这种情况,因为它的配件均采用食品级不锈钢材质,没有涂层、安全稳固,自然不会出黑粉啦!

　　接下来就是噪音的问题了,好多厨师机一开机就轰隆作响,档位开大了,桌面还会晃动呢,烘焙还没开始做,兴致就没了。倍科厨师机K6就不一样啦,800W直流电机,在所有直流电机的厨师机中,功率算大的,因此动力非常强劲。而且说实话,市面上直流电机的厨师机并不多,所以既要静音,又要动力强,那只有选Beko倍科啦!加上内部采用全新涡杆传动技术,比皮带传动的和齿轮传动的,更稳固,不会出现剧烈晃动的情况。

　　再来说说它的容量,3L到4.5L容量厨师机,做些吃的需要多次加工,很麻烦,倍科厨师机K6有4.8L的容量,不管你是一人食,还是全家吃,均能满足喔~

　　除了做烘焙,还有很多拓展装置,比如绞肉附件,可以用来做肉泥、蒜蓉、果酱、灌肠;面条机,可以用来做水饺、面条、春卷;切丝切片器,可以用来切丝、切片、切末、磨蓉,也可以用来做沙拉!功能太多啦!

　　这款厨师机还有8个档位可以调节,指示灯随着档位调整随时变化,运转的状态是非常清晰直观的!还有档位缓启动功能,不论你调节什么档位,都是从慢到快逐步加速的,防止液体、面粉飞溅出来~这是设计太贴心啦!

　　下面就来看看,我用厨师机做出的成品——巧克力蛋糕卷吧~

　　食材

　　蛋糕胚:

　　鸡蛋4个

　　牛奶40g

　　玉米油40g

　　低筋面粉40g

　　可可粉40g

　　白砂糖45g

　　奶油馅:

　　淡奶油200g

　　糖15g

　　可可粉5g

　　制作方法

　　1、牛奶和玉米油混合至乳化,筛入低筋面粉和可可粉,Z字形搅拌均匀

　　2、加入蛋黄,均匀搅拌

　　3、打发蛋白,糖分三次加,打发湿性发泡

　　4、打发好的蛋白分三次翻拌到蛋黄糊中

　　5、倒入烤盘,刮平,放入预热好的烤箱,180度15分钟

　　6、脱模、倒扣、晾晒

　　7、打发奶油,糖一次加入奶油中,打发至8-9分发,抹在蛋糕胚上,利用擀面杖卷起,放入冰箱冷藏半小时

　　8、OK~美味完成~开吃吧~

　　现在去beko倍科青尚专卖店就可以买到啦,是欧阳娜娜同款噢!

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