有一档很火的韩国综艺,叫“三时三餐”。节目中邀请几位明星,放下作为明星的光环,去到乡下体验一日三餐自己煮食的慢生活。山川与湖泊,四季与三餐,轮番上演,给我们返璞归真、珍惜大自然食材的感动。
孔子曰“不时不食”,意思是按季节时令进食,什么季节吃什么东西。
季节食物是令人回味的,新鲜、限时供应,都是它们的“致命诱惑”。
春笋,是很多南方人印象中家的味道。
烟熏腊肉炒春笋,馋哭了多少在异乡飘零的游子。春笋的鲜脆爽口里,藏了整个春天的生意盎然。
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小龙虾,是专属于仲夏夜的狂欢。
五香味、麻辣味、香辣味、咸香味…每个喜欢小龙虾的年轻人,相信对这些五花八门的口味都如数家珍。麻辣小龙虾配上一罐冰啤酒,啊~夏天的酣畅淋漓,岂是一个“妙”字可言。
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桂花糕,是秋季献给世人的温柔。
桂花糕成分简单,糯米粉、糖和蜜桂花,质朴所以能保留桂花的清香,软糯清甜,充满秋风拂面般的风情。
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生蚝,温暖整个冬季。
冬季的生蚝肉质丰腴、口感丝滑有弹性。生蚝既可以是烧烤摊上的与蒜末孜然共舞的“朱砂痣”,也可以是在欧陆海边与白葡萄酒惺惺相惜的“白月光”。
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一日三餐,尽享四季风情。饭桌上的食物,不仅仅是用来果腹的,还是享受生活的凭证。
Ti-Yi钛艺从四季出发,用古人代代相传的、代表四季的节气,去打造了一套“四季怡情”碗。衷心感谢大自然,给我们的馈赠。
春兰
夏竹
秋菊
冬梅
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